Panna Cotta de Fresa

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¿Te apetece un postre saludable estas navidades?


El turrón de yema, el blando, el duro, el mazapán, las peladillas, el turrón de chocolate... ¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un postre diferente y saludable? Gracias a nuestra embajadora María Vega de Seoane, de El atelier de Mery, os traemos un postre que cumple esas dos características, y del que también os sorprenderá su sabor: Panna cotta de fresa.

Receta de Panna Cotta de fresa para cuatro personas:

Panna cotta de fresa

Ingredientes para cuatro personas:

- 200 ml. de leche de coco.
- 4 gramos de gelatina en láminas.
- Un sobre de Fórmula Vital Fresa.

 Mezclar en una batidora la leche de coco con el sobre de Fórmula Vital y calentar en un cazo sin que llegue a hervir.

Por otro lado poner los 4 gramos de gelatina a remojo en agua fría y añadirla, bien escurrida, a la mezcla anterior.

Remover hasta que se disuelva. Verter la mezcla en unos moldes de plástico, para que sea más fácil desmoldar, y enfriar varias horas en la nevera hasta que se solidifique.

Decorar con unas bayas o frutos rojos.



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